Este curso foi desenvolvido para capacitar profissionais a atuarem como consultores especializados no setor varejista de alimentos, com foco em segurança alimentar, boas práticas e excelência operacional. Durante as aulas, os participantes aprenderão a interpretar e aplicar a legislação vigente, implementar controles de qualidade, otimizar a gestão de estoques e realizar treinamentos eficazes para colaboradores, garantindo conformidade regulatória e altos padrões de desempenho.

O conteúdo programático abrange temas como introdução ao varejo alimentar e suas particularidades, segurança alimentar aplicada a supermercados, boas práticas específicas para açougues, hortifruti, gestão de estoques e capacitação de equipes, gestão de riscos e estratégias para prevenção de perdas no varejo, técnicas de marketing e vendas voltadas para o segmento alimentício e o uso de tecnologia e inovação como aliadas na gestão do varejo.

Este curso é ideal para quem busca se destacar no mercado, desenvolvendo habilidades para oferecer consultorias que transformam a operação de supermercados, elevam a qualidade dos serviços, aumentam a satisfação dos clientes e fortalecem a reputação das empresas no setor varejista de alimentos.

1. Especialização estratégica: Torne-se um consultor capacitado para melhorar operações e aumentar a eficiência em supermercados.

2. Destaque no mercado: Amplie sua empregabilidade ao dominar boas práticas, segurança alimentar e inovação no varejo.

3. Impacto positivo: Ajude empresas a reduzir perdas, garantir qualidade e conquistar a satisfação dos clientes.