Domine as normas de segurança, controle de riscos e garanta a excelência nos processos de produção para se destacar na indústria e em grandes serviços de alimentação!

Aperfeiçoe sua atuação como Técnico(a) em Nutrição e Dietética na área de Qualidade e Segurança Alimentar. O curso desenvolve competências para atuar com boas práticas, controle higiênico-sanitário, prevenção de riscos, legislação sanitária e controle de qualidade dos alimentos.

Com abordagem teórico-prática, a formação prepara o profissional para acompanhar processos de produção, manipulação, armazenamento e distribuição de alimentos, identificar não conformidades e contribuir para a segurança dos alimentos e a melhoria dos serviços de alimentação.

Ao longo do curso, você desenvolve conhecimentos e habilidades para aplicar procedimentos de controle, acompanhar as condições higiênico-sanitárias e contribuir para a qualidade e segurança dos alimentos em diferentes contextos profissionais.

Destinado a profissionais com formação técnica em Nutrição e Dietética que buscam aprofundar seus conhecimentos e ampliar sua atuação na área de qualidade e segurança alimentar.

Confira as disciplinas que vão capacitar você a dominar as normas sanitárias e a segurança dos processos produtivos!

• Certificado de conclusão do curso técnico em Nutrição e Dietética, emitido por instituição reconhecida pelo órgão competente.

• Declaração de conclusão de curso, para candidatos que já finalizaram a formação, mas ainda não possuem o certificado disponível no momento da matrícula.

• Domínio da Legislação (ANVISA): Capacitação para interpretar e aplicar as normas sanitárias (RDCs) com precisão, evitando multas e interdições.

• Expertise em Auditoria: Formação prática para realizar checklists e monitorar Boas Práticas de Fabricação (BPF) no dia a dia da produção.

• Prevenção e Controle: Habilidade para identificar perigos e pontos críticos de controle (APPCC) antes que comprometam a qualidade do alimento.

• Valorização Profissional: Título oficial que prepara o técnico para funções de supervisão e liderança de equipe, aumentando sua empregabilidade em indústrias e UANs.